आज हम आपके लिए सुबह के नाश्ते के लिए पोहा रेसिपी लेकर आया हूँ. जो हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है. चलिए आज हम आपको पोहा बनाने के विधि के बारे में बताउंगा. लेकिन सबसे पहले पोहा बनाने की आवश्यक समाग्री के बारे में हम आपको बता देते है
पोहा बनाने की सामग्री
- प्याज बारीक कटा हुआ
- आधा चम्मच जीरा
- 100 ग्राम चिवड़ा
- आधा चम्मच राई का दाना
- चुटकी भर हींग
- एक चम्मच उरद दाल
- 10 करी पत्ता
- बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- आधा चम्मच धनिया पाउडर
- आधा चम्मच गरम मसाला
- कुछ रोस्टेड काजू
- चुटकी भर हल्दी
- लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
पोहा बनाने की विधि
सबसे पहले आप कढाई में तेल डालकर गरम करें. फिर उसमे राई,जीरा, हींग उरद दाल डाल कर थोड़ा चलाए. 10 सेकंड बाद करी पत्ती, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च डाल कर प्याज को गुलाबी होने तक भूनें.
फिर उसमें सारा सूखा मसाला डाल कर कुछ सेकंड भूनें. अब कढ़ाई में चिवड़ा और स्वादानुसार नमक डाल कर मिलाए. दो मिनट के लिए ढक्कन लगा के गैस बंद कर दे. बस अब आपका स्वादिष्ट पोहा तैयार है खाने के लिए. बहुत प्यार से अपने परिवार को खिलाइए और सेहतमंद बनाइए.
